连日来的阴雨天气，为干渴的农作物送上急需水分。在南安乐峰镇炉山村，吸饱水的竹子郁郁葱葱，不断破土而出的马蹄笋，让种植户们笑开颜。
近年来，炉山村从宁德市引种马蹄笋，成立种植基地，发展合作社，以“合作社+基地+农户”的模式，为当地农民开辟增收新路。这一模式，更如“雨后春笋”般，被推广至泉州多地。目前在全市范围内，已形成10多个马蹄笋种植合作社、多亩种植基地的集群效应，带动农民增收致富。
□泉州晚报记者蔡紫旻通讯员林锋利
02:07“致富笋”在南安扎根
记者驱车来到乐峰镇炉山村时，马太马蹄笋生产种植专业合作社负责人黄培峰正在收笋、发货。他一边忙着挖笋、切笋，一边抽空介绍情况：“最近雨水多，一棵竹子差不多三天就能收一次笋，要求发货的客户很多，一点也不愁卖！”
黄培峰的家乡宁德，马蹄笋肉质脆嫩、鲜甜爽口、营养丰富，既可以切片生吃，也可以清炒、煮汤等，深受市场欢迎。当地早已形成产、销、深加工的马蹄笋产业链。几年前，在泉港工作的黄培峰希望退休后归隐山林，寻找一块适合种植马蹄笋的土地，把家乡的“致富笋”推广到泉州。
黄培峰在林地间开挖马蹄笋（林劲峰摄一听说黄培峰在找地，炉山村村民潘沿河立马想到了自己的家乡——南安乐峰镇，这里冬季温度高，不会有霜冻，5月至10月收笋季节高温多雨，十分适合马蹄笋生长、收获，更重要的是，种植马蹄笋，说不定是乡亲们的致富新路。
年，经过一番考察，黄培峰带着从宁德引种的马蹄笋种苗，在炉山村推广种植。在乐峰镇党委政府的帮助下，他成立合作社，吸引10多户村民加入，并与上百户村民签订租赁合同，流转山地亩。
黄培峰和他种出的马蹄笋。（林劲峰摄年，马蹄笋种植基地迎来第一次丰收。当年5月，泉州雨水多，山上冒出的笋尖尖，以惊人的速度生长，一棵竹子3天左右收割一次，整个收获季节，单棵竹子能挖一两百个笋。10月之后，随着气温下降，基地转而进行育苗，来年1月到3月，以卖竹苗为主。“马蹄笋市场零售价一斤10元左右，竹苗一棵也有10多元。”潘沿河说，“致富笋”就这么在家乡扎下根。
推广成立10多个合作社
这段时间，泉州的降水量逐渐增多，黄培峰的手机每天响个不停。电话里，外地销售商不断订货；