TUhjnbcbe - 2024/10/13 16:36:00
中午，晚报君还没进家门就闻到了久违的红烧排骨喷喷香饭桌上，家人们互相谦让的样子让我想到了过年时那舍不得吃的车厘子和前段时间直呼吃不起的苹果图片来源：视觉中国记者日前从国家统计局泉州调查队了解到根据对中心市区主要商超、农贸市场的抽样调查市区水果价格单月下降明显预计仍将逐渐回落而猪肉价格预计本月仍在高位国家统计局泉州调查队相关人士分析，入秋后，当季水果陆续上市，水果价格单月下降明显。其中，梨每公斤均价比上月下降约39.0%，其他品种如苹果、香蕉、西瓜、葡萄等，也有不同程度的降幅，但目前水果总体价格水平仍然高于去年同期。接下来，水果仍将大量上市，预计价格将逐渐回落。图片来源：视觉中国与此同时，最近市场上猪肉价格涨幅较大。从各月环比看，猪肉自年下半年起价格出现上涨，今年2—5月曾有所回落，6月，价格环比又回升了3.3%，到了7月，猪肉价格上涨7.3%。从本月初国家统计局泉州调查队监测的价格看，预计8月的猪肉价格还将进一步提高。猪肉价格上涨，总体归结于生猪产能下降导致的供需不平衡。市场销售商反映，一段时间来，生猪进货价变动较为频繁，以斤左右的生猪为例：8月1日，生猪毛重价约为11.1元/斤，13日，毛重价为14.35元/斤，19日，毛重价为15.0元/斤。因为无法消化掉上涨的成本，猪肉零售商纷纷选择涨价销售。图片来源：视觉中国据了解，为协调保障猪肉市场供应，根据《泉州市生猪及猪肉产品调运方案》，泉州与三明、漳州、南平等地建立“点对点，批批检”生猪调运，与龙岩、三明两地和双汇江西基地建立“点对点，批批检”的冷鲜猪肉调运，较好地保障了猪肉市场供应和价格稳定。但由于入秋后各地猪肉需求增加，猪肉呈现供需紧张态势。从消费者角度看，人们也已经感受到猪肉价格上涨。截至8月20日，猪瘦肉、腿肉、排骨每斤均价比上月底上涨超3元。虽然入夏后猪肉消费进入传统淡季，生猪需求量有所减少，但是入秋后受传统农历七月中元节影响需求有所加大，供需关系趋于紧张。此外，新学期开学季将影响市场需求，也一定程度上助推猪肉价格上涨。声明：本文为原创稿件，版权归泉州晚报社所有，转载请联系后台授权。泉州晚报社新媒体中心出品来源：泉州晚报记者：蔡紫旻通讯员：黄晓丹詹米莉编辑：张偲审核：江晓媛