吃肉要选瘦肉？许多人都具有“少肉低脂等于健康”的概念，香港首间Paleo餐厅The Awakening的大厨Mike，却叫我们安心吃肉。肉类不但有植物缺少的维他命B12，其Ω-3、铁质、维他命A和K2比来自植物的较易吸收。
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