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TUhjnbcbe - 2022/3/3 16:02:00

(陈英杰摄影)

又到一年清明时,作为传统的节日,祭奠祖先、缅怀先烈是各地沿袭下来的固定风俗!而作为海上丝绸之路泉州清明又有哪些特色呢?本期《摄影大视界》就让我们一起了解古城泉州的清明习俗!

清明一般为公历4月5日左右,而在民族英雄郑成功的故乡南安石井一带,清明节改在农历三月初三上巳节,俗称“三月节”。传说是因郑成功起兵反清复明,忌“清”字压在“明”字上头。(郑伟胜摄影) 

泉州俗语说:“清明不回家无墓(或曰无祖)。”外出人员在一般情况下都会回家过节。是日中午,各家各户要煮“润饼菜”(春卷)、带牲醴,到厅堂、祖厝孝敬嫡系祖先*灵,以及厝主、地基主等。(陈英杰摄影)

泉州清明节的食俗是吃“润饼菜”和“清明馃”,当为古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮,俗称“润饼”或“擦饼”,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等混锅菜肴,即可食用,甜润可口。

散布四郊,谓之踏青。(陈英杰摄影)


  上墓,即“上坟”、“扫墓”,表示对先人的敬意和孝思,有的还为先祖追荐功果。泉州在清明节前后10天内均为扫墓日期。晋江深沪一带还有妇人“哭墓”习俗,其声调音旋韵转,情悲声凄,催人泪下。据清代乾隆年间修撰的方志记载,永春、德化两地岁时民俗与泉俗独异之处是八月祭墓,俗云此月墓门开,与今不同。(陈英杰摄影)


  《泉州府志》称泉俗清明“插杜鹃花”。据清·乾隆《泉州府志·卷20·风俗》载:“清明:插杜鹃花,祭祖先,有馃以鼠曲和米粉为之,绿豆为馅。明日,扫墓培土挂楮帛。亦有即清明日者,亦有迟之数日者。”此为古代插柳习俗演变而来。古人把柳枝插在屋檐下,一是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏;二是为了预报天气,古谚有“柳条青,雨淋淋;柳条干,晴了天”的说法。也有将柳条制成柳圈,戴在头上,古谚有“清明不戴柳,生来变*狗”。(陈英杰摄影)

清明前、后十天“烧清明仔”,祭祀孤*散*(民间称为“清明公”)。惠安县秀涂港在清明节过后的第10天,有隆重的民俗——小清明。这一民俗流传至今,且由秀涂人带到台湾。(陈英杰摄影)

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(本期编辑:陈英杰)

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